Projeto Doce Chef comemora inauguração com noite especial de lançamento
O evento reuniu alunos, colaboradores e convidados para sua estreia
Por Isadora Serafim
Na última terça-feira (5), foi inaugurado o Projeto Doce Chef, iniciativa voltada à formação gratuita em confeitaria tradicional para a população paulistana. O evento reuniu alunos, convidados, atrações especiais e representantes da cultura em um momento de celebração e troca de experiências, marcando o início de um novo ciclo de formação de novos agentes como medida de salvaguarda das receitas tradicionais do patrimônio imaterial da culinária brasileira, o que contribui para a preservação e valorização desses saberes por meio da transmissão de técnicas e práticas tradicionais às novas gerações.
Além disso, a inauguração contou com a presença dos apresentadores do programa Antimatéria, da Tv Cultura, que realizaram a cobertura do evento, entrevistando alunos, colaboradores e convidados, além de acompanhar de perto os bastidores e as atividades do projeto.
O Projeto Doce Chef teve início das aulas no final de março e contou com a presença de 50 alunos que se aventuram no mundo da confeitaria com a linha profissional da Fini, patrocinadora do projeto. Ao longo das aulas, os participantes desenvolvem técnicas de confeitaria tradicional e criativa, explorando novas possibilidades de sabores, apresentações e combinações utilizando os produtos da marca nas produções realizadas durante o curso.
Acompanhe o projeto nas redes sociais: @projeto.docechef
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